我从来不是那种在夏日里像迷醉的仙女一样在葡萄园中游荡的人。实际上，葡萄酒对我来说仍然是个陌生的领域，但我开始逐渐欣赏它，尽管我并不具备品酒师的专业知识。
近年来，随着游客们纷纷前往卢瓦尔河谷、普罗旺斯和托斯卡纳进行葡萄酒之旅，葡萄酒假期和葡萄园游览重新焕发了生机。然而，我发现了一个意想不到的宝藏，它在精致与质朴之间找到了完美的结合——你一定要留意。
我的一位好友去年搬到了维也纳，经过几年的英国生活，奥地利成为了他的全新家园。人们常常将伦敦与对圣诞市场的热情联系在一起，这种热情是伦敦人梦寐以求的。
但当我在6月底回到维也纳时，明显的季节变化让我结束了行程，手握着热腾腾的gluhwein，转而踏上了爱丁堡公爵式的长途跋涉，前往这座城市的酒馆。启发式餐厅最恰当的描述是“葡萄酒酒馆”，提供本地葡萄酒和地方小吃的自助餐，所有这一切都可以在室外的木制座位上享用，俯瞰努斯堡山的美景。
我完全信任我的朋友和这位值得信赖的当地导游，我们从贝多芬公园的电车站出发，离开滑雪道，走进爬满甘美藤蔓的陡峭山丘。幸运的是，长途跋涉到达我们的第一个站点，布申尚克温迪什鲍尔，免去了我展示自己不适合的尴尬。显然，红酒会有所帮助。
小山中间有一间古朴的木屋，周围环绕着一排排的藤蔓。他们有一个自然的葡萄园和一个传统的葡萄园，我们选择了后者，那里有一小部分他们的葡萄酒可供选择。
菜单写在一块小黑板上，反映了当时的供应情况。一瓶Windischbauer（白皮诺）只需十多欧元，感觉非常划算。
我从未将维也纳的连绵起伏的丘陵与这座城市联系在一起，但这恰恰证明了它是一个四季皆宜的目的地。那酒呢？它非常受欢迎。
你可能不会想到葡萄酒是奥地利的热门出口产品，但它确实在餐桌上占有一席之地。布申尚克温迪什鲍尔远离城市，你所感受到的只是宁静，但你可以同时享受国际大都市与乡村的结合。
没有人在山上探险并不会让这里变得冷清，反而给了你呼吸的空间。启发式餐车还提供一些当地美食，其中大多数都配有“涂抹”，即各种口味的奶油奶酪（利普陶尔）。想象一下奥地利的烤肉板，上面堆满了肉、奶酪和新鲜出炉的面包。
相比之下，维宁格和努斯伯格似乎更像是一个充满活力的中心。比第一站稍高一些，我们看到了维也纳及其周边更广阔的景色。
到下午三点左右，我已经觉得浑身发烫，因此我们躲在离酒馆更近的阴凉处，但那里有很多地方可以晒太阳，和啤酒花园没什么两样。这次我们选择了一瓶Wiener grgr ner Veltliner，这是一种干爽的葡萄酒，带着淡淡的甜味，刺激着感官。
维宁格和努斯伯格提供了更多的品种，以满足所有人的味蕾。但对于那些鼻子不太复杂的人来说，维也纳磨内尔维特莱恩是奥地利人不妥协的主食。如果你想品尝真正的维也纳葡萄酒，这是一个完美的介绍。
作为一名自称美食家的人，菜单上没有任何描述，让人可以潜入未知的世界。我不知道会发生什么，但我对此感到兴奋。我想给眼前的一切带来惊喜。
我和我的朋友共用一个温瑟拼盘（熟食板）；一盘提洛尔风格的面包，夹着“培根”和辣根，四块不知名的美味奶酪，加了辣椒粉的立陶（Liptauer），南瓜籽，一小块深色法棍面包（Rebstöckl由勒·加特纳制作），还有一份传统的土豆沙拉，但不是我们所熟知的那种。这是最简单的，提供你只需要一小部分高质量的食材来制作一个适合国王的拼盘。
一边喝着冰葡萄酒一边聊天，这是夏天的缩影，但也让我想起，在我们近十年的友谊之后，我们的生活是多么不同。它把我们从英国南海岸带到了伦敦和维也纳的明亮灯光下，从蛇咬伤到（不那么）文明的葡萄园冒险。
就在我觉得我的一天不能再好了的时候，我们跳着华尔兹来到了我们最后一个常去的地方——梅耶和努斯伯格——那里的景色令人羡慕，我不想离开。我在山上找到了一个快乐的地方。
斜坡上排列着一些用板条箱做成的临时长椅，中间放着一个儿童沙箱。但我们选择了一张可以俯瞰群山的浪漫躺椅。想象一下高海拔的海边。
布申小屋看起来像一个巨大的棚屋，配备了一个简陋的厨房，供应木板、面包和甜食。我从未像坐着俯瞰连绵起伏的山峦，喝着grner Veltliner葡萄酒那样感到平静。我可以忘记我周围的世界，因为在那里似乎什么都不重要。
有了Nussberg Classic板（烟熏Emmerberger生火腿、农夫的腊肠、切片培根、农夫的奶酪、意大利辣香肠、农夫的面包和自制的脆芥末）和Mayer 's Spread board（奶油奶酪、香草、传说中的立陶（Liptauer）、猪油），我们吃得像希腊奥运选手一样。每一口都带来了新的味道组合；猪油的咸味加上尖利的奶酪，或新鲜的香草涂在面包上。
我从未去过法国、意大利或西班牙著名的葡萄酒谷，但我可以等。简单的维也纳启发提供了一个美味的经验，没有任何的浮华和自命不凡的著名葡萄园掩盖他们。
如果你追求的是一种不走寻常路的体验，远离大群游客，和你最好的朋友喝一杯美味的葡萄酒，维也纳绝对值得加入你的旅行清单。它的葡萄酒酒馆，无论大小，都承诺提供优质的服务。
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评论列表（4条）
我是的签约作者“svs”！
希望本篇文章《“我参观了这座因葡萄酒而被忽视的令人惊讶的欧洲城市，我迫不及待地想再去一次”》能对你有所帮助！
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本文概览： 我从来不是那种在夏日里像迷醉的仙女一样在葡萄园中游荡的人。实际上，葡萄酒对我来说仍然是个陌生的领域，但我开始逐渐欣赏它，尽管我并不具备品酒师的专业知识。...