鲜亮的绿色,奶油般的口感,丰富的口感,牛油果是一种美味的水果,适用于许多食谱。
如果你想制作一些令人垂涎的鳄梨酱,或者只是想让你的早餐吐司或三明治更有活力,成熟的鳄梨对你的烹饪功不可没。
就像香蕉一样,牛油果在收获后成熟,这就解释了为什么你在超市买到的牛油果感觉像可食用的小石头,通常需要很长时间才能达到最佳的粘稠度。
当你需要鳄梨的时候,恰好能吃到完全成熟的鳄梨,这可能会让吃货们感到沮丧。
然而,这个难题可以通过TikTok上@freshlysnapped提供的10分钟小技巧轻松解决。
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在这段有用的视频中,这位TikTok用户透露:“没有什么比在烤箱里快速烘烤更能让鳄梨变得完美的了。再也不要和未成熟的鳄梨住在一起了。”
我们的厨房大师首先把一个未成熟的鳄梨用锡纸包裹起来,然后把它放在烤盘上。
为了获得最佳效果,tiktok建议将烤箱调到200度,烤10分钟。
在短暂的热作用之后,牛油果经历了一段冷却期,然后毫不费力地切开,露出它嫩嫩的、色彩斑斓的内部。
如果你选择不那么匆忙的方法,还有另一种方法,就是把牛油果放在一个棕色纸袋里,不过成熟的节奏要慢一些,需要两到三天的时间。
诀窍在于牛油果成熟时自然释放的乙烯气体。把它们藏在一个密封的纸容器里,可以让这种气体积累起来,从而增强其成熟能力。
如果你把纸袋放在阳光充足的窗台上,这种方法效果特别好。
如果你的鳄梨已经到了盛年,但你还没有准备好使用它,只要把它从柜台上移到冰箱里就可以了。较低的温度将有助于使其成熟的时间更长一点。
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评论列表(4条)
我是的签约作者“svs”!
希望本篇文章《食品专家教你10分钟内让坚硬的鳄梨成熟,味道更美味》能对你有所帮助!
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